Patrick Parmigiani Patrick Parmigiani editor geral da CarneTec
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O jornalista Patrick Parmigiani é editor geral da CarneTec no Brasil desde 2013, elaborando reportagens e análises sobre o mercado da carne. Edita ainda notícias e artigos técnicos relacionados ao setor para a revista e o portal CarneTec Brasil, além de convidar renomados profissionais da área para produzirem conteúdo especializado, seja por meio de artigos ou blogs. Antes de fazer parte do time da CarneTec, Parmigiani era responsável pelo conteúdo editorial de importantes revistas brasileiras do setor alimentício, como a Revista Nacional da Carne (durante 13 anos) e a Leite & Derivados (por 8 anos). Sob sua liderança, o periódico mensal Revista Nacional da Carne foi agraciado com o prestigiado prêmio Anatec de Mídia Segmentada.